Les Plats

Les viandes (accompagnées de frites maison)

Entrecôte Simmental sauce béarnaise - 250g : 31€

Carpaccio de boeuf & burrata •

Marinade balsamique, olive noire & huile de noix, parmesan, tomates confites, roquette : 27€

La pièce de viande du moment à partager ...

Les Poissons

Pavé de Cabillaud en croute de persils & vierge de tomates •

Pommes de terre Amandine et pousse d'épinards sautés : 27€

Ceviche de saumon & vinaigrette passion •

Mangue, avocat, jus de citron vert, fruit de la passion, accompagné de nos frites maison : 27€

Le Burger

Le Faubourg 46 • Pain artisanal, steak 180g Français, sauce burger maison, cheddar, tomates, salade, frites maison : 25€

Les plats signatures

L'incontournable Cordon-Bleu maison •

Poulet Français, jambon truffé, comté 12 mois, sauce tartare, frites maison : 26€

Tataki de thon au sésame & spicy mayonnaise •

Sauce soja, citron vert, pickles maison, accompagné de nos frites maison : 27€

Souris d'Agneau confite à l'abricot & au cumin •

Riz basmati parfumé, amandes effilées, graines de lin & abricots sec, jus réduit : 37€

Salades & croques

Avocado toast du Faubourg 46 •

Guacamole maison au yuzu, pain de campagne, salade Lollo, tomates cerises, olives, croûtons sauce Poké : 23€

Salade César •

Salade Lollo, filet de poulet français pané, parmesan, tomates cerises, croûtons, olive, sauce Caesar maison : 23€

Salade tomates noires de crimée & burrata •

Huile de basilic, Grana Padano, pignons de pain, roquette, gressin : 24

Caponata d'aubergine, burrata & foccacia façon pissaladière • 

Aubergine, tomates, olives, capres, ail, oignons, herbes fraiches, fruits secs, pignons de pin : 21€

Croque-Madame brioché jambon truffé •

Oeuf au plat, frites maison : 17,50€

Croque-Monsieur brioché jambon truffé •

Frites maison 16€

Les suppléments

Riz basmati parfumé • 6

Pommes de terre & pousses d'épinards • 8

Petite frites • 3

Salade verte • 4

Sauce cheddar / poivre / forestière / béarnaise • 2