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Le Menu Signature

Faubourg 46 restaurant service continu à Aix-en-Provence

Faubourg 46 - des desserts faits maison et gourmands sur Aix-en-Provence

Des plats authentique et maison au Faubourg 46

Le Menu Signature

Name: FAUBOURG 46
Address: 46 Cr Sextius,, Aix-en-Provence, 13100, FR
Telephone: 04 84 88 54 58
Price range: €€

Menu Signature • 39€/Pers

Notre menu signature vous accompagne de l’entrée au dessert, avec des produits frais et de qualité. Généreux et gourmand, il vous permet de découvrir pleinement notre carte et de profiter d’un repas convivial du début à la fin.

Entrées :

Petite Pinsa sauce tomates cerises, Stracciatella, Soubressade & basilic
Foie-Gras mi-cuit maison, pain d'épices, chutney d'oignons, confiture de figues +2
Arancini à la truffe d'été & crème ricotta

Plats :

L'incontournable Cordon-Bleu maison • Filet de poulet, jambon à l'os, sauce à la truffe, Comté, sauce tartare, frites maison.
Tartare de Saumon fumé maison à l'aneth - Avocat, mangue suprême d'orange, accompagné de nos frites maison
Pâtes Mafaldine sauce arrabbiata, stratacciella & basilic.

Desserts :

Fondant au chocolat noir 50%.
Tiramisu - Caramel beurre salé & éclats de Daim
Brioche Perdue - Caramel beurre salé & glace saveur vanille
Assiette de fromage

Supplément : Glace Fior di latte • 3€

Réservation

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