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Menu du 31 Décembre • Jour de l'an au Faubourg 46 sur Aix-en-Provence
MENU DU JOUR DE L'AN
Pour célébrer le passage en 2026, le Faubourg 46 vous invite à découvrir un menu spécialement imaginé pour l’occasion !
Entre convivialité, musique et moments de partage, notre équipe vous accueille pour vivre un réveillon mêlant élégance et bonne humeur. Préparez-vous à déguster un repas d’exception et à commencer la nouvelle année dans une atmosphère conviviale et inoubliable !
Mise en Bouche du Chef
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Entrées
Foie gras
Pain d’épices, coulis de fruits rouges
Chutney d’oignons & confiture de figues
ou
Saumon confit à la clémentine
Gelée d’aneth & grenade fraîche
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Plats
Suprême de pintade
Sauce morilles au vin jaune
Millefeuille de pommes de terre
ou
Tentacule de poulpe
Légumes de saison glacés
Sauce à l’oursin
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Trou Normand
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Assortiment
de fromages affinés
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Desserts
Millefeuille vanille & fruits rouges
ou
Paris-Brest
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Faubourg 46, votre restaurant festif à Aix-en-Provence, vous propose des formules groupes pour tous vos événements : EVG, EVJF, anniversaires ou repas d’entreprise.
Profitez d’un moment convivial autour de plats et de cocktails signatures, dans une ambiance chic et festive jusqu’à 2h du matin.
Réservation
